废水水质特点：

食品废水属高浓度有机废水，可生化性好。COD值高达4000--5000mg/L，动植物油高达100mg/L。

核心处理工艺：

预处理+A²O工艺。

该工艺在好氧工艺（AO）中增加缺氧池，将好氧池流出的一部分混合液回流至缺氧池前端，该工艺同时具有脱氮除磷的功能。A²O 生物脱氮除磷系统中的活性污泥，菌群主要由硝化菌和反硝化菌、聚磷菌组成。在好氧段，硝化细菌将废水中的氨氮及有机氮氨化成的氨氮，通过生物硝化作用，转化成硝酸盐；在缺氧段，反硝化细菌将内回流带入的硝酸盐通过生物反硝化作用， 转化成氮气逸入到大气中，从而达到脱氮的目的；在厌氧段，聚磷菌释放磷，并吸收低级脂肪酸等易降解的有机物；而在好氧段，聚磷菌超量吸收磷，并通过剩余污泥的排放，将磷除去。

核心工艺优势：

（1）污染物去除效率高，运行稳定，有较好的耐冲击负荷。

（2）污泥沉降性能好。

（3）厌氧、缺氧、好氧三种不同的环境条件和不同种类微生物菌群的有机配合， 能同时具有去除有机物、脱氮除磷的功能。

（4）在厌氧一缺氧一好氧交替运行下，丝状菌不会大量繁殖，SVI 一般小于 100， 不会发生污泥膨胀。

（5）污泥中磷含量高，一般为2.5%以上。

工艺流程：